Tagliata di controfiletto di manzo al rosmarino;

Tagliata di controfiletto di manzo ai pomodorini ed olive taggiasche;

Tagliata di controfiletto di manzo ai porcini;

Fagottini di filetto con porcini e speck;

Padellata di porcini;

Rustico (tomino piemontese alla brace con verdure grigliate);

Crescentine tradizionali ed all'ortica con affettati misti, sott'oli e formaggi (a porzione min.2 persone);